Roastbeef
gekühlt
73,10-86,00 €
43,00 €/kg
1700 - 2000g
Das Roastbeef ist ein Stück aus dem mittleren Teil des Rinderrückens. Es ist etwas kerniger als beispielsweise das Rib Eye Bone In, aber dennoch feinfasrig, auch hier verleihen die intramuskulären Fetteinlagerungen Zartheit und Saftigkeit.
Das Roastbeef ist in kleine Bratenstücken geschnitten, ca 1500g-1700g.