Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

Angus vom Backenberg $$ 01601876518 Hauptstraße 31, 37139 Güntersen

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Über Uns

Unser Hof liegt am Dorfrand von Güntersen, zwischen Leinetal und Bramwald, am Fuße des Backenbergs.
Gemeinsam mit meiner Frau und unseren drei Kindern führe ich unseren konventionellen Ackerbaubetrieb in der 5.Generation.
Uns liegen Tiere sehr am Herzen und so leben neben den Angusrindern auf unserem Hof auch Pferde, Hunde, Schweine, Enten, Kaninchen und Dexterrinder.

Vor einigen Jahren trennte sich der vorherige Mischbetrieb in zwei Einzelbetriebe. So führt mein Bruder den Milchviehbetrieb weiter und ich den Ackerbau.
Rinder gehörten somit seit meiner Kindheit stets zum Hof und bald wuchs der Wunsch, hochwertiges und schmackhaftes Rindfleisch zu erzeugen. Da Weiden, Futterflächen und Stallgebäude vorhanden sind, stand nur noch die Wahl der Rinderrasse aus. Wegen dem ruhigen und zutrauliches Wesen , viel die Wahl recht schnell auf die Angus, als Rinderrasse. Sie sind dem Menschen sehr zugewandt und genießen nicht nur bei der Fütterung ihre täglichen Streicheleinheiten.
Ihr Fleisch zeichnet sich durch hervorragende Qualität mit feiner Marmorierung aus. Es ist somit von Steak bis Gulasch besonders zart und saftig.

Gern können Sie nach Absprache unsere Rinder, uns und unseren Hof besuchen und kennenlernen.

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Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Angusbullen
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  • Ware verfügbar am 15.09.24

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    Angusbullen

    Produktkategorie: Rind

    Die Angusbullen werden bei uns mit einem Alter von 24 bis 26 Monaten geschlachtet. So haben sie genug Zeit zum Wachsen und das Fleisch bildet die arttypische Marmorierung. Dieses feine Fett wirkt sich positiv auf den Geschmack des Fleisches aus.
    Es schmilzt beim Braten und das Fleisch wird so besonders saftig und aromatisch.

    Der nächste Schlachttermin ist für Anfang/Mitte September geplant. Wir schlachten nach Nachfrage und Schlachtreife.

    Die deutsche Rinderrasse Angus zeichnet sich durch ihr ruhiges Gemüt und ihre Zutraulichkeit aus und unsere Bullen lieben unsere Zuwendung mit täglichen Streicheleinheiten.

    Die Wintermonate über befinden sich die Angus Bullen zusammen mit ihren Damen und dem Nachwuchs im gemütlichen Strohstall.
    Im Frühjahr kommen sie wieder auf die Sommerweide 😊. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt 10 kg Fleischpaket vom Angusbullen

      178,50 - 187,00 €

      10500 - 11000g

      17,00 €/kg

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    • Rinderhack

      7,50 - 7,80 €

      500 - 520g

      15,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbraten

      42,00 - 48,30 €

      2000 - 2300g

      21,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderroulade (3 Stück)

      13,00 - 13,50 €

      520 - 540g

      25,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Flanksteak

      23,80 - 27,20 €

      700 - 800g

      34,00 €/kg

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    • Gekühlt Ochsenbäckchen

      10,00 - 12,50 €

      400 - 500g

      25,00 €/kg

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    • Gekühlt Rindergulasch

      8,82 - 9,18 €

      490 - 510g

      18,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderleber

      5,50 - 7,70 €

      500 - 700g

      11,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Beinscheibe

      7,00 - 9,00 €

      700 - 900g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      7,20 - 8,10 €

      800 - 900g

      9,00 €/kg

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    • Gekühlt Suppenknochen vom Rind

      4,50 - 4,80 €

      1500 - 1600g

      3,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderzunge

      14,40 - 18,00 €

      1200 - 1500g

      12,00 €/kg

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    • Gekühlt Beef Hammer

      42,00 - 49,00 €

      3000 - 3500g

      14,00 €/kg

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    • Beef Ribs

      22,50 - 30,00 €

      1500 - 2000g

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    • Burger-Patties 2er Pack

      6,00 €

      350g

      6,00 €/Stk

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    • Gekühlt Bürgermeisterstück

      25,60 - 30,40 €

      800 - 950g

      32,00 €/kg

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    • Gekühlt Falsches Filet

      32,40 - 40,50 €

      1200 - 1500g

      27,00 €/kg

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    • Gekühlt Hüftsteak 2er Pack

      21,60 - 25,20 €

      600 - 700g

      36,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Knochen, Markknochen

      0,00 €

      2000 - 3000g

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    • Gekühlt Rinder-Filet

      65,00 - 78,00 €

      1000 - 1200g

      65,00 €/kg

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    • Gekühlt Roastbeef

      61,50 - 69,70 €

      1500 - 1700g

      41,00 €/kg

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    • Rumpsteak 2er Pack

      27,00 - 31,50 €

      600 - 700g

      45,00 €/kg

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    • Gekühlt Tafelspitz

      48,40 - 52,80 €

      2200 - 2400g

      22,00 €/kg

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