Rinderroulade (3 Stück)
13,00 - 13,50 €
520 - 540g
25,00 €/kg
Über Uns
Unser Hof liegt am Dorfrand von Güntersen, zwischen Leinetal und Bramwald, am Fuße des Backenbergs.
Gemeinsam mit meiner Frau und unseren drei Kindern führe ich unseren konventionellen Ackerbaubetrieb in der 5.Generation.
Uns liegen Tiere sehr am Herzen und so leben neben den Angusrindern auf unserem Hof auch Pferde, Hunde, Schweine, Enten, Kaninchen und Dexterrinder.
Vor einigen Jahren trennte sich der vorherige Mischbetrieb in zwei Einzelbetriebe. So führt mein Bruder den Milchviehbetrieb weiter und ich den Ackerbau.
Rinder gehörten somit seit meiner Kindheit stets zum Hof und bald wuchs der Wunsch, hochwertiges und schmackhaftes Rindfleisch zu erzeugen. Da Weiden, Futterflächen und Stallgebäude vorhanden sind, stand nur noch die Wahl der Rinderrasse aus. Wegen dem ruhigen und zutrauliches Wesen , viel die Wahl recht schnell auf die Angus, als Rinderrasse. Sie sind dem Menschen sehr zugewandt und genießen nicht nur bei der Fütterung ihre täglichen Streicheleinheiten.
Ihr Fleisch zeichnet sich durch hervorragende Qualität mit feiner Marmorierung aus. Es ist somit von Steak bis Gulasch besonders zart und saftig.
Gern können Sie nach Absprache unsere Rinder, uns und unseren Hof besuchen und kennenlernen.
Lieferung & Zahlung
Nach der Schlachtung kann die Ware nach Termin direkt vom Hof abgeholt werden.
Zur Zeit ist nur Barzahlung möglich.
Die vorbestellten Produkte können in ihrem Einzelgewicht variieren. Die Einzelstücke werden gewogen, vakuumiert und nach Kilogrammpreis verkauft.
Alle Preise inkl. Mwst.
Unsere Lieferarten
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Hofadresse
Hauptstraße 31
37139 Güntersen
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Hauptstraße 31
37139 Güntersen
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 15.09.24
Produktkategorie: Rind
Die Angusbullen werden bei uns mit einem Alter von 24 bis 26 Monaten geschlachtet. So haben sie genug Zeit zum Wachsen und das Fleisch bildet die arttypische Marmorierung. Dieses feine Fett wirkt sich positiv auf den Geschmack des Fleisches aus.
Es schmilzt beim Braten und das Fleisch wird so besonders saftig und aromatisch.
Der nächste Schlachttermin ist für Anfang/Mitte September geplant. Wir schlachten nach Nachfrage und Schlachtreife.
Die deutsche Rinderrasse Angus zeichnet sich durch ihr ruhiges Gemüt und ihre Zutraulichkeit aus und unsere Bullen lieben unsere Zuwendung mit täglichen Streicheleinheiten.
Die Wintermonate über befinden sich die Angus Bullen zusammen mit ihren Damen und dem Nachwuchs im gemütlichen Strohstall.
Im Frühjahr kommen sie wieder auf die Sommerweide 😊.
Rinderroulade (3 Stück)
13,00 - 13,50 €
520 - 540g
25,00 €/kg
Rindergulasch
8,82 - 9,18 €
490 - 510g
18,00 €/kg
Rinder-Beinscheibe
7,00 - 9,00 €
700 - 900g
10,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind
4,50 - 4,80 €
1500 - 1600g
3,00 €/kg
Falsches Filet
32,40 - 40,50 €
1200 - 1500g
27,00 €/kg
10 kg Fleischpaket vom Angusbullen
178,50 - 187,00 €
10500 - 11000g
17,00 €/kg
Rinderhack
7,50 - 7,80 €
500 - 520g
15,00 €/kg
Rinderbraten
42,00 - 48,30 €
2000 - 2300g
21,00 €/kg
Flanksteak
23,80 - 27,20 €
700 - 800g
34,00 €/kg
Ochsenbäckchen
10,00 - 12,50 €
400 - 500g
25,00 €/kg
Rinderleber
5,50 - 7,70 €
500 - 700g
11,00 €/kg
Ochsenschwanz
7,20 - 8,10 €
800 - 900g
9,00 €/kg
Rinderzunge
14,40 - 18,00 €
1200 - 1500g
12,00 €/kg
Beef Hammer
42,00 - 49,00 €
3000 - 3500g
14,00 €/kg
Beef Ribs
22,50 - 30,00 €
1500 - 2000g
15,00 €/kg
Burger-Patties 2er Pack
6,00 €
350g
6,00 €/Stk
Bürgermeisterstück
25,60 - 30,40 €
800 - 950g
32,00 €/kg
Hüftsteak 2er Pack
21,60 - 25,20 €
600 - 700g
36,00 €/kg
Knochen, Markknochen
0,00 €
2000 - 3000g
0,00 €/kg
Rinder-Filet
65,00 - 78,00 €
1000 - 1200g
65,00 €/kg
Roastbeef
61,50 - 69,70 €
1500 - 1700g
41,00 €/kg
Rumpsteak 2er Pack
27,00 - 31,50 €
600 - 700g
45,00 €/kg
Tafelspitz
48,40 - 52,80 €
2200 - 2400g
22,00 €/kg
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