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Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN
Angus vom Backenberg $$ 01601876518 Hauptstraße 31, 37139 Güntersen

154 Bewertungen

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    Adelebsen

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    Moringen

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    Uslar

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Über Uns

Unser Hof liegt am Dorfrand von Güntersen, zwischen Leinetal und Bramwald, am Fuße des Backenbergs.
Gemeinsam mit meiner Frau und unseren drei Kindern führe ich unseren konventionellen Ackerbaubetrieb in der 5.Generation.
Uns liegen Tiere sehr am Herzen und so leben neben den Angusrindern auf unserem Hof auch Pferde, Hunde, Schweine, Enten, Kaninchen und Dexterrinder.

Vor einigen Jahren trennte sich der vorherige Mischbetrieb in zwei Einzelbetriebe. So führt mein Bruder den Milchviehbetrieb weiter und ich den Ackerbau.
Rinder gehörten somit seit meiner Kindheit stets zum Hof und bald wuchs der Wunsch, hochwertiges und schmackhaftes Rindfleisch zu erzeugen. Da Weiden, Futterflächen und Stallgebäude vorhanden sind, stand nur noch die Wahl der Rinderrasse aus. Wegen dem ruhigen und zutrauliches Wesen , viel die Wahl recht schnell auf die Angus, als Rinderrasse. Sie sind dem Menschen sehr zugewandt und genießen nicht nur bei der Fütterung ihre täglichen Streicheleinheiten.
Ihr Fleisch zeichnet sich durch hervorragende Qualität mit feiner Marmorierung aus. Es ist somit von Steak bis Gulasch besonders zart und saftig.

Gern können Sie nach Absprache unsere Rinder, uns und unseren Hof besuchen und kennenlernen.

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Lieferung & Zahlung

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2. Wir melden uns per Mail bei dir, sobald das Tier geschlachtet ist und schlagen dir einen Abholtermin vor .
3. Du holst deine Ware zum vereinbarten Termin bei uns auf dem Hof ab.
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Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Blühpatenschaft Sternenlichter
  2. Angusbullen
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    Blühpatenschaft Sternenlichter

    Produktkategorie: Blühpatenschaft

    Wir machen die Natur ein bisschen bunter und Sie können mit einer Blühpatenschaft dabei helfen.

    Gerade in Stadtnähe werden die Rückzugsbereiche für Insekten immer weniger, hier möchten wir gemeinsam mit Ihnen Abhilfe schaffen.

    Die Hälfte der Nettoeinnahmen werden an das Kinder- und Jugendhospiz Sternenlichter Göttingen gespendet.
    Übergabe der Spenden ist jährlich für November geplant.

    Die Patenschaft wird immer für eine Blüh-Saison abgeschlossen (Mai-Februar). Sie schließen die Patenschaft nur für ein Jahr ab .

    Die Blühfläche wird jedes Jahr neu angesägt. Aussaat erfolgt witterungsabhängig ab Ende März /Anfang April.
    Wir säen eine besonders attraktive Blühmischung für nektarsammelnde Insekten.
    Auf der Blühfläche werden keine Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

    Jeder Pate kann im Bestellvorgang, unter dem Menüpunkt "besonder Wünsche ", selbst entscheiden ob er bei der Spendenübergabe genannt werden möchte.

    Die Blühfläche ist frei zugänglich, Sie können diese jederzeit besuchen.

    Die diesjährige Blühfläche liegt am Greitweg, in 37081 Grone , gegenüber der alten Saline. Den Standort finden Sie hier als Google Standort in den Fotos.

    Die Abrechnung der Blühpatenschaft erfolgt wie gewohnt per Rechnung . MEHR ERFAHREN

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    • 25m² Blühwiese

      15,00 €

      15,00 €/Stk

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    • 50m² Blühwiese

      30,00 €

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    • 100m² Blühwiese

      55,00 €

      55,00 €/Stk

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    • 250m² Blühwiese

      125,00 €

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    • 500m² Blühwiese

      225,00 €

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    • 1000m² Blühwiese

      400,00 €

      400,00 €/Stk

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  • Ware verfügbar am 13.04.25

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    Angusbullen

    Produktkategorie: Rind

    Die Angusbullen werden bei uns mit einem Alter von 26 bis 30 Monaten geschlachtet. So haben sie genug Zeit zum Wachsen und das Fleisch bildet die arttypische Marmorierung. Dieses feine Fett wirkt sich positiv auf den Geschmack des Fleisches aus.
    Es schmilzt beim Braten und das Fleisch wird so besonders saftig und aromatisch.

    Der nächste Schlachttermin ist für anfang/mitte April geplant. Wir schlachten nach Nachfrage und Schlachtreife.

    Die deutsche Rinderrasse Angus zeichnet sich durch ihr ruhiges Gemüt und ihre Zutraulichkeit aus und unsere Bullen lieben unsere Zuwendung mit täglichen Streicheleinheiten.

    Die Wintermonate über befinden sich die Angus Bullen zusammen mit ihren Damen und dem Nachwuchs im gemütlichen Strohstall.
    Im Frühjahr kommen sie wieder auf die Sommerweide 😊. MEHR ERFAHREN

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    • Gekühlt 10 kg Fleischpaket vom Angusbullen

      178,50 - 187,00 €

      10500 - 11000g

      17,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Rinderhack

      7,50 - 7,80 €

      500 - 520g

      15,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbraten

      42,00 - 48,30 €

      2000 - 2300g

      21,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderroulade (3 Stück)

      16,25 - 17,50 €

      650 - 700g

      25,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Flanksteak

      23,80 - 27,20 €

      700 - 800g

      34,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Ochsenbäckchen

      10,00 - 12,50 €

      400 - 500g

      25,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Rindergulasch

      8,82 - 9,18 €

      490 - 510g

      18,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderleber

      5,50 - 7,70 €

      500 - 700g

      11,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Beinscheibe

      7,00 - 9,00 €

      700 - 900g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      9,00 - 9,90 €

      1000 - 1100g

      9,00 €/kg

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    • Gekühlt Suppenknochen vom Rind

      4,50 - 4,80 €

      1500 - 1600g

      3,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderzunge

      14,40 - 18,00 €

      1200 - 1500g

      12,00 €/kg

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    • Gekühlt Beef Hammer

      49,00 - 54,60 €

      3500 - 3900g

      14,00 €/kg

      Bestseller

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    • Beef Ribs

      30,00 - 37,50 €

      2000 - 2500g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Burger-Patties 2er Pack

      6,00 €

      360 - 370g

      6,00 €/Stk

      Bestseller

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    • Gekühlt Bürgermeisterstück

      25,60 - 30,40 €

      800 - 950g

      32,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Falsches Filet

      43,20 - 51,30 €

      1600 - 1900g

      27,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Flat Iron Steak, nicht pariert

      35,00 - 47,50 €

      1400 - 1900g

      25,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Hüftsteak 2er Pack

      21,60 - 25,20 €

      600 - 700g

      36,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Knochen, Markknochen

      0,00 €

      2000 - 3000g

      0,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Filet

      65,00 - 78,00 €

      1000 - 1200g

      65,00 €/kg

      Bestseller

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    • Gekühlt Roastbeef

      69,70 - 82,00 €

      1700 - 2000g

      41,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Gekühlt Rumpsteak 2er Pack

      27,00 - 31,50 €

      600 - 700g

      45,00 €/kg

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    • Gekühlt Tafelspitz

      48,40 - 52,80 €

      2200 - 2400g

      22,00 €/kg

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