Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

Angus vom Backenberg $$ 01601876518 Hauptstraße 31, 37139 Güntersen

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    Bühren

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    Adelebsen

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    Güntersen

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Über Uns

Unser Hof liegt am Dorfrand von Güntersen, zwischen Leinetal und Bramwald, am Fuße des Backenbergs.
Gemeinsam mit meiner Frau und unseren drei Kindern führe ich unseren konventionellen Ackerbaubetrieb in der 5.Generation.
Uns liegen Tiere sehr am Herzen und so leben neben den Angusrindern auf unserem Hof auch Pferde, Hunde, Schweine, Enten, Kaninchen und Dexterrinder.

Vor einigen Jahren trennte sich der vorherige Mischbetrieb in zwei Einzelbetriebe. So führt mein Bruder den Milchviehbetrieb weiter und ich den Ackerbau.
Rinder gehörten somit seit meiner Kindheit stets zum Hof und bald wuchs der Wunsch, hochwertiges und schmackhaftes Rindfleisch zu erzeugen. Da Weiden, Futterflächen und Stallgebäude vorhanden sind, stand nur noch die Wahl der Rinderrasse aus. Wegen dem ruhigen und zutrauliches Wesen , viel die Wahl recht schnell auf die Angus, als Rinderrasse. Sie sind dem Menschen sehr zugewandt und genießen nicht nur bei der Fütterung ihre täglichen Streicheleinheiten.
Ihr Fleisch zeichnet sich durch hervorragende Qualität mit feiner Marmorierung aus. Es ist somit von Steak bis Gulasch besonders zart und saftig.

Gern können Sie nach Absprache unsere Rinder, uns und unseren Hof besuchen und kennenlernen.

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Nach der Schlachtung kann die Ware nach Termin direkt vom Hof abgeholt werden.

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Die vorbestellten Produkte können in ihrem Einzelgewicht variieren. Die Einzelstücke werden gewogen, vakuumiert und nach Kilogrammpreis verkauft.
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Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Angusbullen
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  • Ware verfügbar am 14.04.24

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    Angusbullen

    Produktkategorie: Rind

    Die Angusbullen werden bei uns mit einem Alter von 22 bis 24 Monaten geschlachtet. So haben sie genug Zeit zum Wachsen und das Fleisch bildet die arttypische Marmorierung. Dieses feine Fett wirkt sich positiv auf den Geschmack des Fleisches aus.
    Es schmilzt beim Braten und das Fleisch wird so besonders saftig und aromatisch.

    Der nächste Schlachttermin ist für Anfang/MitteApril geplant. Wir schlachten nach Nachfrage und Schlachtreife.

    Die deutsche Rinderrasse Angus zeichnet sich durch ihr ruhiges Gemüt und ihre Zutraulichkeit aus und unsere Bullen lieben unsere Zuwendung mit täglichen Streicheleinheiten.

    Die Wintermonate über befinden sich die Angus Bullen zusammen mit ihren Damen und dem Nachwuchs im gemütlichen Strohstall.
    Im Frühjahr kommen sie wieder auf die Sommerweide 😊. MEHR ERFAHREN

    • 10 kg Fleischpaket vom Angusbullen

      175,10 - 181,90 €

      10300 - 10700g

      17,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Rinderhack

      7,35 - 7,80 €

      490 - 520g

      15,00 €/kg

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    • Rinderbraten

      42,00 - 48,30 €

      2000 - 2300g

      21,00 €/kg

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    • Rinderroulade (3 Stück)

      13,00 - 13,50 €

      520 - 540g

      25,00 €/kg

      Bestseller

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    • Flanksteak

      23,80 - 27,20 €

      700 - 800g

      34,00 €/kg

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    • Ochsenbäckchen

      10,00 - 12,50 €

      400 - 500g

      25,00 €/kg

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    • Rindergulasch

      8,82 - 9,18 €

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      18,00 €/kg

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    • Rinderleber

      5,50 - 7,70 €

      500 - 700g

      11,00 €/kg

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    • Rinder-Beinscheibe

      7,00 - 9,00 €

      700 - 900g

      10,00 €/kg

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    • Ochsenschwanz

      7,20 - 8,10 €

      800 - 900g

      9,00 €/kg

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    • Suppenknochen vom Rind

      4,50 - 4,80 €

      1500 - 1600g

      3,00 €/kg

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    • Rinderzunge

      14,40 - 18,00 €

      1200 - 1500g

      12,00 €/kg

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    • 2er Pack Rindersteaks

      20,90 - 26,60 €

      550 - 700g

      38,00 €/kg

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    • Beef Hammer

      49,00 - 56,00 €

      3500 - 4000g

      14,00 €/kg

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    • Beef Ribs

      22,50 - 30,00 €

      1500 - 2000g

      15,00 €/kg

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    • Burger-Patties 2er Pack

      6,00 €

      370g

      6,00 €/Stück

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    • Bürgermeisterstück

      25,60 - 30,40 €

      800 - 950g

      32,00 €/kg

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    • Knochen, Markknochen

      0,00 €

      2000 - 3000g

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    • Rinder-Filet

      65,00 - 78,00 €

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    • Schaufelbug, Bugblatt

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      2000 - 2400g

      21,00 €/kg

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    • Tafelspitz

      48,40 - 52,80 €

      2200 - 2400g

      22,00 €/kg

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